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日喀则夜场礼宾员新手攻略:过来人给你5条实在建议
兄弟,你是不是刚从老家那边打听日喀则的夜场礼宾员活儿?我在这行干了五年,从场子里的小弟熬到现在的领班,踩过的坑比你吃过的藏面都多。今天咱就敞开聊聊,有啥问啥,我当给你掰扯掰扯。
第一条:怎么分辨靠谱场子?看这三招就够了
说实话,日喀则市中心街区的场子多,但鱼龙混杂。靠谱的场子,第一看门口有没有保安24小时轮岗,第二问员工住哪——正规直招的包食宿一般都安排在场子附近的家属楼,不是地下室。第三,直接问老板押不押身份证?要是他说要押,转头就走,正规场子只留复印件。
第二条:面试该问啥?别光盯着底薪
我见过太多新人,一进门就问底薪多少。兄弟,你得问清楚:日结还是月结?有没有无押金承诺?提成怎么算?比如我们场子,礼宾员日结1200-1800,但要看当晚翻台率。还要问:有没有培训期?培训期间给不给底薪?这些不问,后面容易扯皮。
第三条:第一天上班的着装和心态
别穿太花哨,也别太随意。皮鞋擦亮、衬衫扎进裤子,领口别乱开。第一天上班,话少点、眼活点。客人来了主动开门,递毛巾,别站着发呆。我们场子有套规矩:新人头三天只负责迎宾和引路,别急着拉客,先摸清场子里的红牌和领班脾气。
第四条:别信“高薪急聘”的套路
日喀则城区夜市那片,有些小中介挂“月入三万”的牌子招礼宾员,实际把你拉去偏僻场子,让你交服装费、培训费。记住:正规直招不收任何押金,工资日结或月结都写在合同里。要是让你先转500块买工服,赶紧跑。
第五条:学会跟老员工套近乎
兄弟,别把自己当外人。场子里老员工知道哪桌客人爱闹事、哪个包厢容易留小费。你递根烟、请瓶拉萨啤酒,人家就愿意带你。我当年就是靠给老领班买了两包红河烟,他才教我咋躲开喝醉的客人。
第六条:下班后别乱跑,注意安全
干夜场最怕下班后出事。日喀则晚上风大,路上车少,建议跟同事结伴回宿舍。别跟陌生客人单独约出去,哪怕他说给你小费。我们场子有过新人跟客人吃夜宵,结果被灌醉丢在路边的事。记住,包里常备防身喷雾和充电宝。
好了兄弟,该说的都说了。日喀则这地方,夜场活不算多,但只要踏实干,日结千把块没问题。来之前加我微信,我给你发份场子黑名单。


